コーヒーコレクション around 神田錦町 2016 AUTUMN

2016.10.29(土) - 10.30(日) 11:00-18:00 at テラススクエア エントランス

入場無料
コーヒーコレクション 出店ブランド一覧
コースター

Good coffee, Good culture

本物のコーヒー文化が根付く神田錦町で、世界最高峰の1杯が味わえる至福の「コーヒーコレクション」。
2日間に渡り10店舗が出店し、こだわりのコーヒー（シングルオリジン）をハンドドリップで提供します。
同じ条件で淹れられたコーヒーで、各名店が選んだ豆の味わいや焙煎方法の違い、バリスタの個性を体験してください。
お気に入りに一杯を手にしたら、ぜひ街歩きをどうぞ。秋の神田があなたを待っています。

COFFEE SHOPS

10.29 SATURDAY

10.30 SUNDAY

TICKET

5 CUPS TICKET 2DAYS

5CUPS & 3Bean to Bar Chocolate

会場に集まった世界のコーヒー全店舗の本物の味が楽しめる「5 cups TICKET」を、 10.29（土）と10.30（日）前売り各250枚販売します。
（当日分のご用意はしますが、数は少ないです。）
※1店舗あたり、1杯 90ccのカップでご提供致します。

【ご注意】
「5 cups TICKET」は、飲み比べる事で、各店舗の個性や選んだコーヒー豆の味の違いを楽しむ事が目的のチケットです。
淹れたての1杯を味わいたい方は、当日の各コーヒー店舗の中から好みのお店をお選び頂く事をオススメします。
※全店舗 1杯 500円（税込）

5CUPS & 3Bean to Bar Chocolate

5CUPS & 3Bean to Bar Chocolate

世界中から品質の良いカカオ豆を選び抜いて仕入れ、自社工房でカカオ豆から板チョコレートができるまでの全工程を管理し、製造する“Bean to Bar Chocolate専門店「Minimal」のチョコレートがついた特別セット（1口サイズ３種類）
※前売りのみ先着50名様限定。5 cups TICKET と同価格となります。

【3 Bean to Bar Chocolateについて】
3 Bean to Bar Chocolateは、コーヒーに合うお好みのチョコレートをご自分で見つけて楽しむ事が目的のチケットです。Bean to Bar Chocolateを堪能したい方は、「Minimal」ブースにてご購入いただけます。

前売券：両チケットともに1,000円(税込)

Peatixチケットを購入する

【当日のお受け取り場所】
スマートフォンアプリ上、または携帯電話の画面にチケットを表示するか、
印刷したチケットをご持参の上、会場受付でPeatixチケットのご提示をお願いします。
※Peatixチケットについてご不明な場合は「こちら」をご覧ください。

COFFEE SEMINAR

2016年World Brewers Cup（世界大会）
アジア初のチャンピオン粕谷氏によるコーヒーセミナー

コーヒーを美味しく淹れるのは簡単なことです。
ただ、「美味しいとはどういうことか」というのは難しいかもしれません。
世界水準の美味しさとはどういうものかをお伝えしつつ、
美味しくコーヒーを淹れる方法を実演を交えてレクチャーします。
※各回90分プログラム × 2回、定員は最大12名まで

【当日の集合場所】
セミナー開始の10分前になりましたら、テラススクエア会場内の受付にお集まりください。

参加費：3,000円(税込) ※1回分

PHOTO EXHIBITION

PHOTO EXHIBITION

モノクロ カラー

“個性の光るカフェ”の魅力を届ける、写真共有型カフェアプリ「CafeSnap」が、厳選された世界のコーヒー店が集結する「COFFEE COLLECTION」とコラボして実施する、初の写真展。

CafeSnapに掲載されているカフェを被写体に、洗練されたアートな写真を募集。厳正なる審査を経て選ばれた作品を、COFFEE COLLECTIONの開催時に会場で展示します。

募集要項：
  • テーマ「空気」
  • Cafesnapに掲載されているカフェを被写体とすること
  • カラー部門、モノクロ部門
応募期間： 2016.9.15(木) - 10.10(月) 24:00まで
応募資格：
  • プロ、アマ問わず
  • フィルム、デジタルともに可
  • 応募点数はひとり一点
  • 選出された際、RAWデータを納品できること
審査： 2016.10.14(金)
審査結果は「CafeSnap」のWEBサイトとイベントページにてお知らせします。
賞品： 最優秀賞、カラー部門3〜5賞、モノクロ部門3〜5賞
当日イベント会場にて写真を展示します。
利用用途： プリント展示、印刷物、インターネットなどへ無償で使用させていただく場合があります。
応募方法： 以下よりアプリCafeSnapをダウンロード後、「お知らせページ」にある応募フォームを参照。掲載されているメールアドレス宛てにお写真と以下の情報をお送りください。
  • お名前
  • ご連絡先（メールアドレス）
  • 撮影カフェ、および関連カフェ名
  • 写真に対するコメント（100文字以内）
お問い合わせ先： COFFEE COLLECTION×CafeSnap写真展運営事務局
（株式会社オールアバウト内） cafesnapphotocontest@gmail.com
受付時間：10:00～17:00（土日祝日を除く）
Peatix

新しい出会いや様々なきっかけを与えてくれるコーヒーやカフェと、その間に存在する“空気”を表現した写真をお待ちしています。

PeatixiPhoneアプリをDLして応募する PeatixAndrodアプリをDLして応募する

URBAN WALKING

コーヒーと一緒に楽しみたい神田錦町エリアのイベント

  • 01

    錦町トラッドスクエア

    • MINEDRIP COFFEE（自分史上最高のコーヒーをセルフドリップ）
    • chez mikki(身体が元気になるお菓子）
    • レザーコーヒースリーブをDIY
    • Afternoon Concert

  • 02

    Mi Cafeto

    • 世界の農園を飛び回るコーヒーハンター川島良彰氏のトークイベント

  • 03

    アストル

    • コーヒーカッピング by THE LOCAL
    • 6種のボルドーワイン試飲販売会＆プチセミナー

  • 04

    HAPPY COOKING

    • パンづくりのワークショップ「りんご＆くるみのシナモンロール」

  • 05

    竹尾 見本帖本店

    • 「本迷宮 本を巡る不思議な物語」展
01

錦町トラッドスクエア

東京都千代田区神田錦町3-20→MAP （メイン会場テラススクエアから徒歩2分）
MINEDRIP COFFEE ポップアップストア

MINEDRIP COFFEE ポップアップストア

【概要】

新宿ニュウマンに店を構えるMINEDRIP COFFEEが期間限定でポップアップ出店。
３つのロースターの豆（ニュウマン店舗では９ロースター）から好みの味や香りにあわせて選択し、「自分史上最高のコーヒーをセルフドリップ」に３〜５分ほどで気軽に挑戦いただけます。
chez mikkiとコラボレーションした焼き菓子等も販売していますので、セルフドリップ後もゆっくりとお楽しみください。

【日程】

10.29（土）、10.30（日）11:30～17:30

【URL】

https://www.minedripcoffee.com/

参加費：500円（税込）※会場にて直接お支払い

MINEDRIP COFFEE ポップアップストア

chez mikki

【概要】

2016年5月、世田谷に小さな工房を構え、オンラインショップや、イベントなどを中心に活動しています。今回は、MINEDRIP COFFEEと一緒に２日間出店します。
身体が元気になるお菓子、をコンセプトに旬の食材やナッツをふんだんに使ったスイーツをご用意します。今回もMINEDRIP COFFEEオススメのコーヒーに合わせた焼き菓子をご用意してお待ちしております。

【日程】

10.29（土）、10.30（日）11:30～17:30

【URL】

http://chez-mikki.com/

レザーコーヒースリーブをつくろう

レザーコーヒースリーブ(イニシャルや数字の刻印ができます)

【概要】

DIYユニットCANDIYによるスペシャルワークショップ！
あなただけのオリジナルコーヒースリーブをDIY！使い込むほどに風合いが出る本革製のスリーブでカフェ巡りを楽しんでみませんか？
お好きな色の革を選んで、イニシャルや数字を刻印していただけます。プレゼントにもおすすめ☆
スタッフが丁寧にレクチャーしますので、お気軽にご参加下さい！

※同時に参加できる人数は5名まで。
※席が埋まっている場合は、空き次第参加できます。

必要な道具はこちらで用意しておりますので、手ぶらでお越しくださいませ。

【日程】

10.29（土）11:30〜16:00(最終受付時間)
10.30（日）11:30〜15:00(最終受付時間)
※1回40分〜1時間程度のワークショップとなります。

【URL】

http://www.candiy.jp/

参加費：2,000円（税込）※会場にて直接お支払い

レザーコーヒースリーブをつくろう

Afternoon Concert by Asa-Kura

【概要】

二人のヴァイオリニストによる弦楽2重奏でコーヒーに合う音楽の生演奏を提供することで、美味しくコーヒーをいただけるスペシャルコンサート。

■プロデュース：朝♪クラ～Asa－Kura～
朝♪クラでは、クラシック音楽を聴くことが好きな人、または演奏することが好きな人など、だれもが同じ空間で優雅に“音を楽しむ時間”を過ごしていただくような機会を提供しています。

【日程】

10.30（日）限定開催
12:00〜12:20 / 15:00〜15:20

【URL】

http://asa-kura.com/

参加費：無料

02

Mi Cafeto Café&brasserie HITOTSUBASHI

東京都千代田区一ツ橋2-3-1→MAP
（メイン会場テラススクエアから徒歩2分）

世界の農園を飛び回るコーヒーハンター川島良彰氏のトークイベント

【概要】

世界中の生産者とコーヒーを愛する人々を結ぶ、至高の一杯を。
日本に紹介されていない最高のコーヒーとの出会い、そしてそれを作る生産者との出会いを求め、世界の農園を飛び回るコーヒーハンター川島良彰氏のこれまでのコーヒー人生を、そしてハンターとしての活動、今後の展望などを語りつくします。
川島氏自らがハントした極上のコーヒーを味わいながら、参加者と一緒に交流する気軽なトークイベントです。
※司会・進行は、TOKYO COFFEE FESTIVAL主催・大槻 佑二氏が務めます。

【日程】

10.29（土）13:00～14:30 / 16:00〜17:30
10.30（日）13:00～14:30
※トークイベント開始の20分前より開場します。

【ご注意】

Mi Cafeto Café&brasserie HITOTSUBASHIは2016年11月オープン予定の店舗の為、トークイベント開催期間のみ特別オープンします。
他の時間にお越しいただいても入店はできません。またトークイベント参加者のみコーヒーをお楽しみ頂けますので、コーヒーのみのご利用はできかねます。

【URL】

https://www.mi-cafeto.com/

参加費：コーヒー付き 1,000円（税込）※会場にて直接お支払い

ミカフェート
03

アストル

東京都千代田区神田錦町3丁目6番地　KS363ビル1F→MAP （メイン会場テラススクエアから徒歩2分）

通常はソムリエやバイヤーのみ入場可能のプロ向けテイスティングスペース「アストル」を特別に、10.29(土)のみ一般開放して、コーヒーとワインが楽しめる場を提供します。
国内外から集めてきた人気コーヒーロースターのコーヒー豆たちを、パブリックカッピング形式で飲み比べたり、6種のボルドーワインが楽しめたり、試飲・購入できます。

PUBLIC CUPPING in COFFEE COLLECTION

PUBLIC CUPPING By THE LOCAL

【概要】

国内外から集めてきた人気コーヒーロースターのコーヒー豆たちを、パブリックカッピング形式で飲み比べ。
それぞれのコーヒーが持つ背景や、味わい方、またそれらの表現方法などをわかりやすく解説。
カッピングの仕方も丁寧にレクチャーしますので、初心者の方でも安心。普段あまり都内で飲めない豆を中心にラインナップする予定で、手ぶらで気軽にご参加いただけます。
また当日は会場にてコーヒー豆の少量販売も行っております。

【取り扱い豆】

・RITUAL COFFEE ROASTERS (サンフランシスコ)
→他2〜3種類のロースターを予定

【日程】

10.29（土）限定開催
13:00～13:45、15:00～15:45 (1日2回予定)
※筆記用具があると◎ ※数本はこちらで用意します。
※開始10分前に会場にお越しください。

【URL】

http://thelocal2016.com/

参加費：1,000円（税込）※会場にて直接お支払い

6種のボルドーワイン試飲販売会＆プチセミナー

10.29(土) 6種のボルドーワイン試飲販売会＆プチセミナー

【概要】

6種のボルドーワインを試飲・購入できるイベントを開催します。
コーヒーだけではなく、ワインの楽しみ方も丁寧に学べますので、ぜひ足を運んでみてください。

【日程】

10.29（土）限定開催
12:30〜17:30
※ワインに関するプチセミナー（約10分）は適宜開催予定です。

【URL】

http://www.sa-astre.com/

参加費：1,000円（税込）※会場にて直接お支払い

04

HAPPY COOKING 東京本校

東京都千代田区神田錦町3-3 竹橋3-3ビル1F→MAP
（メイン会場テラススクエアから徒歩2分）

りんご＆くるみのシナモンロール

【概要】

パン作りのワークショップを楽しんでみませんか。
季節にピッタリ！りんご煮とくるみをフィリングにした2種類のシナモンロールを作ります。
講師：中條祐子
お持ち帰り：6個(りんご・くるみ、各3個づつ)

【日程】

10.29（土）14:00～17:00→申し込みはこちら
10.30（日）10:00～13:00→申し込みはこちら

【ご注意】

・こちらのイベントは完全予約制となります。
・うれしい早期申し込み特典…10.16までにお申し込みの方は、受講料10%OFF（受講当日キャッシュバック）

【URL】

http://www.happycooking.jp/school/tokyo

参加費：4,300円（税込）※完全予約制

りんご ＆くるみのシナモンロール
05

竹尾 見本帖本店

東京都千代田区神田錦町3-18-3 2F→MAP
（メイン会場テラススクエアから徒歩2分）

「本迷宮 本を巡る不思議な物語」展

【概要】

ミステリ・SF・純文学・幻想文学などのジャンルを越えて活躍する作家10名を迎え、「本を巡る物語」をテーマに書き下ろされた掌編を一冊の本にしてお届けいたします。
造本・装幀・装画、紙と特殊印刷と製本の組み合わせにより、24種のカヴァーをまとうドイツ装と、8種の特装本・手製本に展開。
ブックデザインとファインペーパーから生まれた紙の本の魅力――本が織りなす迷宮世界をお楽しみください。

【日程】

10.29（土）、10.30（日）11:00～19:00
展示期間：10/21（金）－11/25（金）

【ご注意】

10月21日（金）は17:00まで、10月27日（木）は13:00まで。
10月22日（土）、23日（日）、29日（土）、30日（日）は特別営業（1Fショップも営業 11:00～19:00）

【URL】

http://www.takeo.co.jp/finder/mihoncho/

参加費：無料

「本迷宮－本を巡る不思議な物語」展

INFORMATION

開催日時： 2016.10.29(土) - 10.30(日) 11:00-18:00
※メイン会場の日程です。他会場の開催日時はURBAN WALKINGをご覧ください。
メイン会場： テラススクエア エントランス内
神田錦町
エリアの会場：		 錦町トラッドスクエア / Mi Cafeto Café&brasserie HITOTSUBASHI / L'Astre / HAPPY COOKING / 竹尾 見本帖本店
入 場 料： 無料※ドリンクやグッズ、ワークショップの参加は有料となります。
住　　所： 101-0054 東京都千代田区神田錦町3-22
アクセス： 東京メトロ半蔵門線・都営新宿線・都営三田線「神保町駅」A9出口
から徒歩２分／東京メトロ東西線「竹橋駅」3b出口から徒歩5分
お問い合わせ： 03-3263-0202(EDITORY神保町 ※平日10:30-19:30)

WANTED

COFFEE COLLECTIONを一緒に盛り上げてくれる、
イベント当日のボランティアスタッフを大募集！

コーヒーを愛する皆様から、予想以上の応募がおりまして、、いったんボランティアスタッフの受付を終了させていただきます。