コーヒーコレクション around 神田錦町 2016 SPRING

2016.4.23(土) - 4.24(日) 11:00-18:00 at テラススクエア エントランス

コーヒーコレクション 出店ブランド一覧

Urban walking with good coffee.

〜コーヒー片手に神田錦町の街歩き〜

2015年秋、本物のコーヒー文化が根付く神田エリアで初開催した「コーヒーコレクション around 神田錦町 2015」
今年の春は2日間に渡り、各日5店舗が同じ抽出器具を使い、厳選した1種類のコーヒーをハンドドリップで提供。
同じ条件でコーヒーを淹れることで、各店舗が選んだ豆の性質や焙煎方法の違い、それぞれのバリスタの個性を体験できます。
5種類のテイスティングやバリスタたちとのコミュニケーションを通して、味や香りの違いを楽しんだり、
コーヒー豆が辿ってきた長い旅に思いをはせたり、“一杯のコーヒーに込められた物語”を感じてみてください。
世界最高峰のコーヒーが集う、特別な2日間。神田錦町テラススクエアでお待ちしています。

COFFEE SHOPS

4.23 SATURDAY

4.24 SUNDAY

TICKET

5 CUPS TICKET 2DAYS

会場に集まった世界のコーヒー全店舗の本物の味が楽しめる「5 cups TICKET」を、
4.23（土）と4.24（日）前売り各250枚販売します。
（当日分のご用意はしますが、数は少ないです。）
※1店舗あたり、1杯 90ccのカップでご提供致します。

【当日のお受け取り場所】
スマートフォンアプリ上、または携帯電話の画面にチケットを表示するか、
印刷したチケットをご持参の上、会場受付でPeatixチケットのご提示をお願いします。
※Peatixチケットについてご不明な場合は「こちら」をご覧ください。

【ご注意】
「5 cups TICKET」は、飲み比べる事で、各店舗の個性や選んだコーヒー豆の味の違いを
楽しむ事が目的のチケットです。淹れたての1杯を味わいたい方は、当日の各コーヒー店舗の中から
好みのお店をお選び頂く事をオススメします。
※全店舗 1杯 400円（税込）

前売券：1,000円(税込) ※5杯分

Peatix好評につき完売しました

COFFEE SEMINAR

世界エアロプレスチャンピオン＆日本ハンドドリップチャンピオン
によるコーヒーセミナー

試飲しながら様々なテクニックを学べるコーヒーセミナーを開催、
コーヒーを美味しくつくるコツを伝授します！
※各回90分プログラム × 3回、定員は最大12名まで

【当日の集合場所】
セミナー開始の10分前になりましたら、会場内の受付にお集まりください。

参加費：2,500円(税込) ※1回分

BEANS

ROASTERS SELECTION

3人のバリスタ

3人のバリスタが焙煎したこだわりの豆を限定販売。
50g × 3つのセットにして、会場限定でお渡しさせて頂きます。

【当日のお受け取り場所】
4月23日（土）24日（日）11:00～18:00の時間内に、
テラススクエア会場内の受付までお越しください。

【ご注意】
※当日会場にお越しになり、直接お渡しできるお客様のみの販売となります。
郵送などは一切受け付けておりませんので、ご了承ください。

FUGLEN TOKYO
小島賢治氏
「LA FOLIE ANTIGUA GUATEMALA」(ラフォーリ アンティグア グアテマラ) きび糖のような優しい甘さ。
干しぶどうや、ドライアプリコットを
ほのかに感じる酸味

精製方法：ウォッシュト
GLITCH COFFEE＆ROASTERS
鈴木清和氏
「SANTA CLARA NATURAL GUATEMALA」(サンタクララ ナチュラル グアテマラ） アプリコットやオレンジの様な芳香さとレーズンや赤ワインの様な奥深い味わい。雑味のなく透明感の高いコーヒー

精製方法：ナチュラル
TRUNK COFFEE
鈴木康夫氏
「WOLLEGA NATURAL ETHIOPIA」(ウォレガ ナチュラル エチオピア) 熟したイチゴの様な甘さとトロピカルフルーツの華やかさ、赤ワインのような芳醇なフレーバー

精製方法：ナチュラル

価格：2,000円（税込）※3種1セット

Peatix好評につき完売しました

URBAN WALKING

コーヒーと一緒に楽しみたい神田錦町エリアのイベント

4.23(土) 6種のボルドーワイン試飲販売会＆プチセミナー

WINE アストル1

アストルボルドーワインのオフィススペース
【概要】
今回、コーヒーコレクションのためだけに、通常はソムリエやバイヤーのみ入場可能のプロ向けテイスティングスペースを特別に一般開放して、6種のボルドーワインを試飲・購入できるイベントを開催します。コーヒーだけではなく、ワインの楽しみ方も丁寧に学べますので、ぜひ足を運んでみてください。
【日程】
4.23（土）限定開催
1部：12:00～14:30　※最終入場は14:00まで
2部：15:30～18:00　※最終入場は17:30まで
※14:30～15:30の間は準備のため一度閉場させていただきます。
※ワインに関するプチセミナー（約10分）は適宜開催予定です。
【会場】
ボルドーワインを専門に取り扱う「株式会社アストル」
住所：東京都千代田区神田錦町3丁目6番地　KS363ビル1F
（メイン会場テラススクエアから徒歩2分）

参加費：1,000円（税込）※会場にて直接お支払い

4.24(日) “濃厚しっとり”ブラウニーレッスン

COOKING HAPPYCOOKING1

HAPPY COOKING 東京本校「食」を学び・楽しむカルチャースクール「HAPPY COOKING 東京本校」
【概要】
今回は、コーヒーと相性抜群の濃厚しっとりブラウニーのレッスンです。ビターなチョコレート生地と、爽やかな酸味のクリームチーズ生地をマーブル状に焼き上げます。スティック型にカットして、手軽に召し上がれます。いつものコーヒーブレイクのおともにいかがですか？
【日程】
4.24（日）限定開催
1部：12:00～14:00
2部：15:00～17:00
【会場】
「食」を学び・楽しむカルチャースクール
「HAPPY COOKING 東京本校」
住所：東京都千代田区神田錦町3-3 竹橋3-3ビル1F
（メイン会場テラススクエアから徒歩2分）
【ご注意】
・こちらのイベントは完全予約制となります。
・申し込み内の利用規約に「入会金」の表記ございますが、本イベントは参加費の3,000円（税込）で参加できます。

参加費：3,000円（税込）※完全予約制

4.23(土)-24(日) ポップアップ似顔絵ショップ

EVENT ライブペインティング2

Mariya Suzukiポップアップ似顔絵ショップ
【概要】
Mariya Suzukiは奈良生まれのイラストレーター。
カリフォルニア州ロングビーチでイラストレーションを学び、現在は東京をベースに活動中。国内外の多くのミュージシャンや食のプロフェッショナル、本や雑誌など、幅広くイラストを提供している。 紙媒体に加え、インテリアのアクセントとなるような壁画も手がける。 まちを歩きながら、心に響く形やストーリーのあるものを描くことが好き。
コーヒーがすきで、To-goカップに絵をかいたり、そのワークショップをしたりと、コーヒーとコラボするアート活動もしている。
Coffee Collectionでは、おひとり￥1000で紙コップに似顔絵をかくサービスを提供。
※所要時間は約10分
【日程】
4.23(土)-24(日)　2日開催　12:00～18:00
【会場】
テラススクエア エントランス内
住所：東京都千代田区神田錦町3-22

1,000円（税込）※会場にて直接お支払い

INFORMATION

開催日時： 2016.4.23(土) - 4.24(日) 11:00-18:00
会　　場： メイン会場：テラススクエア エントランス内
サテライト会場：4.23（土） L'Astre / 4.24（日） HAPPY COOKING
入 場 料： 無料※ドリンクやグッズ、ワークショップの参加は有料となります。
住　　所： 101-0054 東京都千代田区神田錦町3-22
アクセス： 東京メトロ半蔵門線・都営新宿線・都営三田線「神保町駅」A9出口
から徒歩２分／東京メトロ東西線「竹橋駅」3b出口から徒歩5分
お問い合わせ： 03-3263-0202(EDITORY 神保町 ※平日10:00-19:00）