なかたに亭は1987年、大阪の上本町にオープンしました。スイーツの本場フランスで修業し、焼き菓子からムースケーキなど素材にこだわったシンプルかつ個性的なお菓子を有します。その中でも特に人気が高いのが産地別カカオの特徴を生かしたチョコレートで、今回はカカオ本来の風味と滑らかな舌触りが特徴のビーン・トゥー・バーを用意しました。オープンから30年経ち、今や多くのパテシィエが当店から独立を果たし、日々国内外よりたくさんのお客様にお越しいただいております。