SHOP INFORMATIONCOFFEE COLLECTION AROUND KANDA NISHIKI-CHO 2016AUTUMN

CHOCOLATE

Minimal − Bean to Bar Chocolate −ミニマル – ビーントゥーバーチョコレート −

カカオ豆から板チョコレートになるまでの全工程をMade in TOKYOで手造りする”Bean to Bar Chocolate”専門店です。
カカオ豆は世界中の農園に足を運び仕入れ、原材料をカカオと砂糖のみにすることで、シングルオリジンコーヒーのようにカカオ産地により異なる素材の味の違いをそのままチョコレートの味に表現しています。
世界最大級のチョコレート品評会、インターナショナルチョコレートアワード2016において出品カテゴリーでは日本ブランドで初となる金賞を受賞いたしました。

INFORMATION

所在地: ①Minimal 富ヶ谷本店/東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9 1F
②Minimal 銀座Bean to Bar Stand/東京都中央区銀座3-8-13 1F
③Minimal 白金高輪 Factory & Store/東京都港区白金1-7-1 1F
アクセス: ①千代田線「代々木公園駅」徒歩4分、小田急線「代々木八幡駅」徒歩4分
②各線「銀座駅」徒歩3分、各線「東銀座駅」徒歩4分
③各線「白金高輪駅」徒歩9分
営業時間: ①11:30-19:30
②11:00-19:00
③11:00-18:00
定休日: ① ②定休日無し
③日曜日、月曜日
URL: http://mini-mal.tokyo/