SHOP INFORMATIONCOFFEE COLLECTION AROUND KANDA NISHIKI-CHO 2016AUTUMN

WORKSHOP

粕谷哲2016 World Brewer’s Cup Champion

2013年にITコンサルタント会社を退職し、コーヒーファクトリーに入社。
2015年2月エアロプレスの大会(JAC)で初優勝。同年10月JBrCで優勝。
2016年6月アイルランドのダブリンで行われたWBrC（過去最多の36カ国が出場）にて日本人初の決勝進出、アジア人初の世界大会優勝を果たす。
現在は日本含めアジア各国でのコーチングやコンサルタント、製品プロモーションなどを行うだけでなく、JHDCのジャッジを務めるなど次代のバリスタ育成にも力を入れている。
「誰でも簡単に美味しく」をモットーにしたコーヒーの淹れ方が世界中で評価されている。

■受賞経歴
2016.06 World Brewers Cup 優勝
2015.10 Japan Brewers Cup 優勝
2015.02 Japan Aeropress Championship 優勝