コーヒーコレクション around 神田錦町 2016 SPRING

2016.4.23(土) - 4.24(日) 11:00-18:00 at テラススクエア エントランス

コーヒーコレクション 出店ブランド一覧

Urban walking with good coffee.

〜コーヒー片手に神田錦町の街歩き〜

2015年秋、本物のコーヒー文化が根付く神田エリアで初開催した「コーヒーコレクション around 神田錦町 2015」
今年の春は2日間に渡り、各日5店舗が同じ抽出器具を使い、厳選した1種類のコーヒーをハンドドリップで提供。
同じ条件でコーヒーを淹れることで、各店舗が選んだ豆の性質や焙煎方法の違い、それぞれのバリスタの個性を体験できます。
5種類のテイスティングやバリスタたちとのコミュニケーションを通して、味や香りの違いを楽しんだり、
コーヒー豆が辿ってきた長い旅に思いをはせたり、“一杯のコーヒーに込められた物語”を感じてみてください。
世界最高峰のコーヒーが集う、特別な2日間。神田錦町テラススクエアでお待ちしています。

TICKET

5 CUPS TICKET 2DAYS

会場に集まった世界のコーヒー全店舗の本物の味が楽しめる「5 cups TICKET」を、
4.23(土)と4.24(日)前売り各250枚販売します。
(当日分のご用意はしますが、数は少ないです。)
※1店舗あたり、1杯 90ccのカップでご提供致します。

【当日のお受け取り場所】
スマートフォンアプリ上、または携帯電話の画面にチケットを表示するか、
印刷したチケットをご持参の上、会場受付でPeatixチケットのご提示をお願いします。
※Peatixチケットについてご不明な場合は「こちら」をご覧ください。

【ご注意】
「5 cups TICKET」は、飲み比べる事で、各店舗の個性や選んだコーヒー豆の味の違いを
楽しむ事が目的のチケットです。淹れたての1杯を味わいたい方は、当日の各コーヒー店舗の中から
好みのお店をお選び頂く事をオススメします。
※全店舗 1杯 400円(税込)

前売券:1,000円(税込) ※5杯分

COFFEE SEMINAR

世界エアロプレスチャンピオン&日本ハンドドリップチャンピオン
によるコーヒーセミナー

試飲しながら様々なテクニックを学べるコーヒーセミナーを開催、
コーヒーを美味しくつくるコツを伝授します!
※各回90分プログラム × 3回、定員は最大12名まで

【当日の集合場所】
セミナー開始の10分前になりましたら、会場内の受付にお集まりください。

参加費:2,500円(税込) ※1回分

BEANS

ROASTERS SELECTION

3人のバリスタ

3人のバリスタが焙煎したこだわりの豆を限定販売。
50g × 3つのセットにして、会場限定でお渡しさせて頂きます。

【当日のお受け取り場所】
4月23日(土)24日(日)11:00~18:00の時間内に、
テラススクエア会場内の受付までお越しください。

【ご注意】
※当日会場にお越しになり、直接お渡しできるお客様のみの販売となります。
郵送などは一切受け付けておりませんので、ご了承ください。

FUGLEN TOKYO
小島賢治氏
「LA FOLIE ANTIGUA GUATEMALA」(ラフォーリ アンティグア グアテマラ) きび糖のような優しい甘さ。
干しぶどうや、ドライアプリコットを
ほのかに感じる酸味

精製方法:ウォッシュト
GLITCH COFFEE&ROASTERS
鈴木清和氏
「SANTA CLARA NATURAL GUATEMALA」(サンタクララ ナチュラル グアテマラ) アプリコットやオレンジの様な芳香さとレーズンや赤ワインの様な奥深い味わい。雑味のなく透明感の高いコーヒー

精製方法:ナチュラル
TRUNK COFFEE
鈴木康夫氏
「WOLLEGA NATURAL ETHIOPIA」(ウォレガ ナチュラル エチオピア) 熟したイチゴの様な甘さとトロピカルフルーツの華やかさ、赤ワインのような芳醇なフレーバー

精製方法:ナチュラル

価格:2,000円(税込)※3種1セット

URBAN WALKING

コーヒーと一緒に楽しみたい神田錦町エリアのイベント

4.23(土) 6種のボルドーワイン試飲販売会&プチセミナー

WINE アストル1

アストルボルドーワインのオフィススペース

【概要】
今回、コーヒーコレクションのためだけに、通常はソムリエやバイヤーのみ入場可能のプロ向けテイスティングスペースを特別に一般開放して、6種のボルドーワインを試飲・購入できるイベントを開催します。コーヒーだけではなく、ワインの楽しみ方も丁寧に学べますので、ぜひ足を運んでみてください。
【日程】
4.23(土)限定開催
1部:12:00~14:30 ※最終入場は14:00まで
2部:15:30~18:00 ※最終入場は17:30まで
※14:30~15:30の間は準備のため一度閉場させていただきます。
※ワインに関するプチセミナー(約10分)は適宜開催予定です。
【会場】
ボルドーワインを専門に取り扱う「株式会社アストル」
住所:東京都千代田区神田錦町3丁目6番地 KS363ビル1F
(メイン会場テラススクエアから徒歩2分)

参加費:1,000円(税込)※会場にて直接お支払い

4.24(日) “濃厚しっとり”ブラウニーレッスン

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HAPPY COOKING 東京本校「食」を学び・楽しむカルチャースクール「HAPPY COOKING 東京本校」

【概要】
今回は、コーヒーと相性抜群の濃厚しっとりブラウニーのレッスンです。ビターなチョコレート生地と、爽やかな酸味のクリームチーズ生地をマーブル状に焼き上げます。スティック型にカットして、手軽に召し上がれます。いつものコーヒーブレイクのおともにいかがですか?
【日程】
4.24(日)限定開催
1部:12:00~14:00→申し込みはこちら
2部:15:00~17:00→申し込みはこちら
【会場】
「食」を学び・楽しむカルチャースクール
「HAPPY COOKING 東京本校」
住所:東京都千代田区神田錦町3-3 竹橋3-3ビル1F
(メイン会場テラススクエアから徒歩2分)
【ご注意】
・こちらのイベントは完全予約制となります。
・申し込み内の利用規約に「入会金」の表記ございますが、本イベントは参加費の3,000円(税込)で参加できます。

参加費:3,000円(税込)※完全予約制

4.23(土)-24(日) ポップアップ似顔絵ショップ

EVENT ライブペインティング2

Mariya Suzukiポップアップ似顔絵ショップ

【概要】
Mariya Suzukiは奈良生まれのイラストレーター。
カリフォルニア州ロングビーチでイラストレーションを学び、現在は東京をベースに活動中。国内外の多くのミュージシャンや食のプロフェッショナル、本や雑誌など、幅広くイラストを提供している。 紙媒体に加え、インテリアのアクセントとなるような壁画も手がける。 まちを歩きながら、心に響く形やストーリーのあるものを描くことが好き。
コーヒーがすきで、To-goカップに絵をかいたり、そのワークショップをしたりと、コーヒーとコラボするアート活動もしている。
Coffee Collectionでは、おひとり¥1000で紙コップに似顔絵をかくサービスを提供。
※所要時間は約10分
【日程】
4.23(土)-24(日) 2日開催 12:00~18:00
【会場】
テラススクエア エントランス内
住所:東京都千代田区神田錦町3-22

1,000円(税込)※会場にて直接お支払い

INFORMATION

開催日時: 2016.4.23(土) - 4.24(日) 11:00-18:00
会  場: メイン会場:テラススクエア エントランス内
サテライト会場:4.23(土) L'Astre / 4.24(日) HAPPY COOKING
入 場 料: 無料※ドリンクやグッズ、ワークショップの参加は有料となります。
住  所: 101-0054 東京都千代田区神田錦町3-22
アクセス: 東京メトロ半蔵門線・都営新宿線・都営三田線「神保町駅」A9出口
から徒歩2分/東京メトロ東西線「竹橋駅」3b出口から徒歩5分
お問い合わせ: 03-3263-0202(EDITORY 神保町 ※平日10:00-19:00)