コーヒーコレクション around 神田錦町 2018 AUTUMN

2017.11.3.SAT - 4.SUN / 11 a.m. – 6 p.m.

DEVELOP
the COFFEE
CULTURE

コーヒー豆の個性をひきだし、一杯ずつ丁寧に淹れる。この数年、国内外で注目を集めたハンドドリップは、喫茶店文化が60年以上続く神田錦町で長く親しまれてきたコーヒーの形です。

コーヒーにゆかりのある街で開催するCOFFEE COLLECTIONが目指すのは「先人が築いてきた日本のコーヒー文化を進化させ、未来へと繋ぐこと」。

全国から厳選した10店は同じ器具を使用し、同じ条件でコーヒーを抽出することで、産地の個性を引き出したコーヒーをお届けします。また、コーヒーを知り、理解を深める企画や、神保町を代表する老舗喫茶 “さぼうる”の写真展なども開催。

日本のコーヒー文化を未来へ繋ぐ、COFFEE COLLECTIONでお待ちしています。

DEVELOP THE COFFEE CULTURE DEVELOP THE COFFEE CULTURE

COFFEE SHOPS

日本各地から厳選されたコーヒーロースター。
今、本当に飲んで欲しい1杯のコーヒーを届けます。(全店1杯500円)

TERRACE SQUARE

2018.11.3.SAT.

2018.11.4.SUN.

Coffee and Things

厳選されたお店やコーヒー体験

TERRACE SQUARE

2018.11.3.saturday – 4.sunday

WHAT'S the BLACK COFFEE

TERRACE SQUARE
小坂田バリスタ
NEW CONTENT

コーヒーを知る・深める、
参加・体験型のカジュアルセミナー

by 小坂田バリスタ / Yuya Kosakada

12:00 — About the coffee / コーヒーという飲み物
14:00 — Quality of beans / コーヒー豆の品質
16:00 — Dark or Light / 焙煎による仕上がり

PHOTO EXHIBITION

写真でみる、神保町の喫茶文化

TRAD SQUARE

コーヒーを片手に一服の時間を与えてきた神保町の喫茶店。文豪や常連客が集い、愛されてきたこの街は、60年の歴史を重ね、日本を代表する「喫茶店の街」と呼ばれるようになりました。

過去から現在、そして未来へ。日本が誇るコーヒー文化を繋ぐべく、今回はその始まりを築いた老舗喫茶“さぼうる”とマスター鈴木文雄 氏の写真展を開催。未来に伝え続けたい、マスターの言葉も紹介します。

案内人
さぼうる 鈴木文雄
制作
フォトグラファー: 山口賢一
http://yamaguchikenichi.com/
プロデュース: CafeSnap
https://cafesnap.me/
会場
錦町トラッドスクエア
※メイン会場より徒歩3分
入場料
無料

写真でみる、神保町の喫茶文化

写真でみる、神保町の喫茶文化

ACCESS

メイン会場

テラススクエア エントランス内

101-0054 東京都千代田区神田錦町3-22

第2会場

錦町トラッドスクエア

101-0054 東京都千代田区神田錦町3-20

東京メトロ半蔵門線・都営新宿線・都営三田線「神保町駅」A9出口から徒歩2分
東京メトロ東西線「竹橋駅」3b出口から徒歩5分

INFORMATION

開催日時

2018.11.3(土)– 11.4(日) 11:00 – 18:00

入場料

無料

※ドリンクやグッズ、ワークショップの参加は有料となります。

主催

COFFEE COLLECTION実行委員会

一般のお客様お問い合わせ

GLITCH COFFEE & ROASTERS
tel. 03-5244-5458  
※お問い合わせ時間 10:00 – 17:00

報道関係のお問い合わせ

株式会社クスール
コーヒーコレクション広報・河原田
coffeecollection.nishiki@gmail.com