コーヒーコレクション around 神田錦町 2017 SPRING

2017.4.22(土) - 4.23(日) 11:00-18:00 at テラススクエア エントランス

入場無料
コーヒーコレクション 出店ブランド一覧
コースター

Good Coffee. Explore. DISCOVER.

純喫茶が点在し、本物のコーヒー文化が根付く神田エリアで、世界最高峰の1杯が味わえる至福の「コーヒーコレクション」。
国内外から新たなコーヒーロースターを探すプロジェクト「DISCOVER」を通して、世界最高峰のコーヒーが神田錦町に集まります。
同じ条件で淹れられたシングルオリジンコーヒーで、各名店が選んだ豆の味わいや焙煎方法の違い、バリスタの個性を体験してください。
お気に入りの一杯を手にしたら、文化と歴史が根付く創造性あふれる街・神田錦町の街歩きへ

COFFEE SHOPS

4.22 SATURDAY

「COFFEE COLLECTION DISCOVER」と題して、国内外から新たなコーヒーロースターを募集。
厳選なるカッピング審査で選出された国内外のコーヒーロースター5店舗です。
日本のコーヒーフェスティバルでは初企画の審査会の模様について
メディアパートナー「CafeSnap」内の取材記事をご覧ください。

TICKET

5 CUPS TICKET 2DAYS

5CUPS & 3Bean to Bar Chocolate

会場に集まった国内外のコーヒーロースター全店舗の本物の味が楽しめる「5 cups TICKET」を、
4.22(土)と4.23(日)前売り各300枚販売します。
(当日分のご用意はしますが、数は少ないです。)
※1店舗あたり、1杯 90ccのカップでご提供致します。

【ご注意】
「5 cups TICKET」は、飲み比べる事で、各店舗の個性や選んだコーヒー豆の味の違いを楽しむ事が目的のチケットです。
淹れたての1杯を味わいたい方は、当日の各コーヒー店舗の中から好みのお店をお選び頂く事をオススメします。
※全店舗 1杯 500円(税込)

前売券:1,000円(税込)

【当日のお受け取り場所】
スマートフォンアプリ上、または携帯電話の画面にチケットを表示するか、
印刷したチケットをご持参の上、会場受付でPeatixチケットのご提示をお願いします。
※Peatixチケットについてご不明な場合は「こちら」をご覧ください。

COFFEE SEMINAR

2016年World Brewers Cup(世界大会)
アジア初のチャンピオン粕谷氏によるコーヒーセミナー

コーヒーを美味しく淹れるのは簡単なことです。
ただ、「美味しいとはどういうことか」というのは難しいかもしれません。
世界水準の美味しさとはどういうものかをお伝えしつつ、
美味しくコーヒーを淹れる方法を実演を交えてレクチャーします。
※各回90分プログラム × 2回、定員は最大12名まで

【当日の集合場所】
セミナー開始の10分前になりましたら、テラススクエア会場内の受付にお集まりください。

参加費:3,500円(税込) ※1回分

EXHIBITION

  • 千鳥 コーヒーとうつわ展
  • 千鳥 コーヒーとうつわ展
  • 千鳥 コーヒーとうつわ展
  • 千鳥 コーヒーとうつわ展
  • 千鳥 コーヒーとうつわ展

コーヒーとうつわ展

コーヒーをより楽しむ為、コーヒーを飲むうつわにもこだ わる事で新しい発見があります。 うつわギャラリー千鳥がコーヒーコレクションの為だけに選 んだ作家の素敵なうつわがテラススクエアの屋外に並びます。 お気に入りの1杯が見つかったら、お気に入りのうつわも探 してみませんか?

【会場】テラススクエア エントランス屋外スペース

URBAN WALKING

文化と歴史が根付く創造性あふれる神田錦町エリアのイベント

  • 01

    錦町トラッドスクエア

    • MINEDRIP COFFEE ポップアップストア
    • One by Ai Kohno
    • chez mikki
    • デニムカップスリーブ ステンシルワークショップ
  • 02

    Mi Cafeto

    • コーヒーハンター川島良彰氏が語る、初披露の新種発見秘話
  • 03

    アストル

    • アルティザン・ボルドー 6種類のボルドーワイン試飲販売会&プチセミナー
    • 日本ハンドドリップチャンピオン尾籠氏が語る、先住民が愛した秘境のコロンビアコーヒーとは?
  • 04

    HAPPY COOKING

    • 和菓子職人 酒井哲治のコーヒーとたのしむ和菓子
01

錦町トラッドスクエア

東京都千代田区神田錦町3-20→MAP (メイン会場テラススクエアから徒歩2分)
MINEDRIP COFFEE ポップアップストア

MINEDRIP COFFEE ポップアップストア

【概要】

目黒にてLAB&LOUNGEを構えるMINEDRIP COFFEEが期間限定でポップアップ出店。
3つのロースターの豆(LAB&LOUNGEでは最大10ロースター)から好みの味や香りにあわせて選択し、「自分史上最高のコーヒー」をセルフドリップ。3〜5分ほどで気軽に挑戦いただけます。
今回は日本では初公開となるコーヒーの味を記録できるアプリも限定公開。更に新しいコーヒー体験をご提供いたします。

【日程】

4.22(土)、4.23(日)11:30~17:30

【URL】

https://www.minedripcoffee.com/

参加費:500円(税込)※会場にて直接お支払い

One by Ai Kohno

One by Ai Kohno

【概要】

フリーのイラストレーターとして、 雑誌、広告、映像、WEBなど幅広い作品に携わっている河野愛。このイベントの為に直接お皿やマグカップに描いた世界にたった1つだけの商品を販売します。 描いたカップ等は焼き付けることにより水が使用可能なため日常生活でご利用できます。

コーヒー関連では、GLITCH COFFEE & ROASTERSの壁にペインティング。他、主な作品としてソラリアプラザ、URBAN RESEARCH、SMELLYロゴ、Panasonic、Bunkamura、講談社、KADOKAWA、ワコール、Serph、ほぼ日手帳、その他多数

【日程】

4.22(土)、4.23(日)11:30~17:30

【URL】

http://aikohno.com/

chez mikki

chez mikki

【概要】

2016年5月、世田谷に小さな工房を構え、オンラインショップや卸、イベントなどを中心に活動しています。今回は、MINEDRIP COFFEEと一緒に2日間出店します。

身体が元気になるお菓子、をコンセプトに旬の食材やナッツをふんだんに使ったスイーツをご用意します。今回もMINEDRIP COFFEEオススメのコーヒーに合わせた焼き菓子をご用意してお待ちしております。

【日程】

4.22(土)、4.23(日)11:30~17:30

【URL】

http://chez-mikki.com/

デニムカップスリーブ ステンシルワークショップ

デニムカップスリーブ ステンシルワークショップ

【概要】

女性DIYユニットCANDIY(キャンディー)による、イベント限定1コインワークショップ!カジュアルなデニムのスリーブにステンシルするだけの、お手軽DIYです☆どなた様も、ふるってご参加ください♪

※予約不要、満席の場合は空き次第ご案内いたします。
※ステンシルのインクが衣類に付着する場合があります。予めご了承ください。

【日程】

4.22(土)、4.23(日)11:30~17:30
※1回 5~10分程度のワークショップとなります。

【URL】

https://www.facebook.com/candiy.tokyo/

参加費:500円(税込)※会場にて直接お支払い

02

Mi Cafeto Café&brasserie HITOTSUBASHI

東京都千代田区一ツ橋2-3-1→MAP
(メイン会場テラススクエアから徒歩2分)

コーヒーハンター川島良彰氏が語る、初披露の新種発見秘話

【概要】

「すべてはコーヒーのために。」ミカフェートは、世界2500か所以上の農園を飛び回ってきたコーヒーハンター川島良彰氏が代表を務め、農園とダイレクトに繋がり生産者と共に高品質のコーヒーを作りあげ、世に紹介してきました。

今回はコーヒーハンター川島良彰氏のトークイベントを開催。
ミカフェート最高峰のコーヒーブランド“Grand Cru Café”シリーズの紹介を皮切りに、コーヒー人生を極めた川島氏自身をも唸らせた味やストーリーを持つ銘柄が属する“RESERVED”シリーズの中から、世界初披露となる新しい品種のコーヒーを紹介。開発秘話を存分にお話します。

タイムリーでありその希少価値から、今最も注目度の高いコーヒー。
本イベントでは、この初披露のコーヒーの試飲をご用意しております。業界人なら必見、業界人ならずともぜひ参加して頂きたい贅沢な内容です。

【日程】

4.22(土)15:00~16:30
※トークイベント開始の20分前より開場します。

【URL】

https://www.mi-cafeto.com/

参加費:コーヒー試飲付き 2,000円(税込)※会場にて直接お支払い

ミカフェート
03

アストル

東京都千代田区神田錦町3丁目6番地 KS363ビル1F→MAP (メイン会場テラススクエアから徒歩2分)
アルティザン・ボルドー 6種類のボルドーワイン試飲販売会&プチセミナー

アルティザン・ボルドー 6種類のボルドーワイン試飲販売会&プチセミナー

【概要】

ボルドーワイン専門株式会社アストルは、世界に誇る格付けシャトーなどの偉大なワインはもちろんのことながら、『オーナー自ら畑を耕し、ワイン造りを行い、真摯にテロワールを表現するこだわりの小規模生産者』を、敬意をこめて『アルティザン(職人の意味)・ボルドー』と呼び、日本のワイン好きの皆様へ大切にご紹介しています。
小規模な家族経営、農家の手造りボルドーワイン6種類の試飲・購入できるイベントを開催します。コーヒーだけではなく、ワインの楽しみ方も丁寧に学べますので、ぜひ足を運んでみてください。

【日程】

4.23(日)限定開催
12:30〜17:30
※ワインに関するプチセミナー(約10分)は適宜開催予定です。

【URL】

http://www.sa-astre.com/

参加費:1,000円(税込)※会場にて直接お支払い

日本ハンドドリップチャンピオン尾籠氏が語る、先住民が愛した秘境のコロンビアコーヒーとは?

日本ハンドドリップチャンピオン尾籠氏が語る、先住民が愛した秘境のコロンビアコーヒーとは?

【概要】

ISSEI OGOMORI代表の尾籠氏が2017年1月から1ヶ月間現地の生産者と暮らしながらコロンビアの有名な産地を巡り、先住民が愛した秘境のコロンビアコーヒーを試飲しながら、バリスタ史上初めて二冠チャンピオンになるために実践したこと、自宅で美味しく入れるコツなどをレクチャーします。現地で体験したコーヒー農園のここでしか話せない話など、コーヒーやコロンビアに興味がある方はぜひ!

【提供】

試飲のコーヒー&先住民が愛した秘境の珈琲豆ミニパックお土産付き。

【日程】

4.23(日)限定開催
14:00~15:30 (1日1回予定) ※開始10分前に会場にお越しください。

【URL】

http://isseiogomori.com/

参加費:1,500円(税込)※会場にて直接お支払い

04

HAPPY COOKING 東京本校

東京都千代田区神田錦町3-3 竹橋3-3ビル1F→MAP
(メイン会場テラススクエアから徒歩2分)

和菓子職人 酒井哲治のコーヒーとたのしむ和菓子
〜ようこそ、日本が誇る“wagashi”の世界へ〜

【概要】

香ばしい最中の皮に求肥でまとめたたっぷりのクルミをはさんだ新食感の和菓子“ナッツ最中”と、アーモンドの風味がコーヒーにぴったりな可愛らしい“すはま”の2種類を作ります。

講師:菓子遍路 一哲 店主 酒井哲治
ご試食・お持ち帰りあり

【日程】

4月23日(日)14:00~16:00
申し込みはこちら

【ご注意】

事前予約が必要です

【URL】

http://www.happycooking.jp/

参加費:3,240円(税込)※完全予約制

りんご
							&くるみのシナモンロール
LINK

神田錦町エリアをより楽しむウェブサイト

ensemble / CafeSnap
神田錦町をより楽しむwebサイト「アンサンブル」

神田錦町をより楽しむwebサイト「アンサンブル」

コーヒーコレクションが開催される神田錦町は、文化と歴史が根付く創造性あふれる街。ここから生まれる様々な人やものごとなど、ウェブマガジン「ensemble」で紹介します。

サイトを見る 

CafeSnap

CafeSnap

日本最大のカフェ検索アプリ「CafeSnap」がお届けする純喫茶の街、神田錦町・神保町でおさえておくべき喫茶店・カフェ8軒を紹介

サイトを見る 

MUSIC LIVE

GALLAGE RECORDS presents “Buzz in Jazz”

ジャズを中心に「カフェ/バー×音楽」で新しい形を生み出す
レコードレーベル“GALLAGE RECORDS”によるスペシャルライブ。
お気に入りのコーヒーを片手にぜひお楽しみください! 

※入場無料

【会場】テラススクエア エントランスホール Liveスペース

【出演アーティスト】

【タイムテーブル】

4.22 SATURDAY
13:00 - 13:30 Terai Yuichi Quartet
16:30 - 17:15 906 Nine-O-Six’s
※906 Nine-O-Six’s × Terai Yuichi コラボレーション予定
4.23 SUNDAY
13:00 - 13:30 906 Nine-O-Six’s
※906 Nine-O-Six’s × Terai Yuichi コラボレーション予定
16:00 - 16:30 Big Chicken Project

powered by GALLAGE RECORDS(Instagram / Twitter

INFORMATION

開催日時: 2017.4.22(土) - 4.23(日) 11:00-18:00
※メイン会場の日程です。他会場の開催日時はURBAN WALKINGをご覧ください。
メイン会場: テラススクエア エントランス内
神田錦町
エリアの会場:
錦町トラッドスクエア / Mi Cafeto Café&brasserie HITOTSUBASHI / L'Astre / HAPPY COOKING
入 場 料: 無料※ドリンクやグッズ、ワークショップの参加は有料となります。
住  所: 101-0054 東京都千代田区神田錦町3-22
アクセス: 東京メトロ半蔵門線・都営新宿線・都営三田線「神保町駅」A9出口
から徒歩2分/東京メトロ東西線「竹橋駅」3b出口から徒歩5分
お問い合わせ: 03-3263-0202(EDITORY神保町 ※平日10:30-19:30)

WANTED

COFFEE COLLECTIONを一緒に盛り上げてくれる、
イベント当日のボランティアスタッフを大募集!

コーヒーを愛する皆様と当日の会場を盛り上げるボランティアスタッフ募集します。
こちらの専用フォームよりお申込みください!事務局から3営業日以内にご連絡いたします。